梅シロップを仕込みました!

先日、二子玉川のファーマーズマーケットで購入した、まるまると可愛らしく、と~ってもいい香りの梅で梅シロップを作りました。
出来上がり予定は3週間後!待ち遠しいです(笑)

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青汁専門店natural-lism/ナチュラルリズムの「遠赤オーガニックkale57」という、ケール100%の粉末青汁を、元気な接客・美味しいお料理で人気の居酒屋「てっぺん」でアルコールドリンクメニューに入れていただいています。

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青汁ハイは意外に(?)人気で、「青汁は苦手だけど、これは美味しい!」と、3日連続で通ってくださった方がいらっしゃたそうです(^^)
てっぺんのスタッフの皆さんはオーダーに「No」を言わないチャレンジャー揃いで(笑)、青汁がメニュー入りした時にお友達と通って、様々なリキュール割りをオーダーしたのですが、ことごとく美味しかったです!

その中でも、特に美味しかったのが梅酒割り!
私でさえ、「え¨・・・」と思った、青汁×梅酒。一緒に行った友達の「いけるでしょ」というお酒通の勘で作ってもらったら、これがどんぴしゃでした!!
さすが!

というわけで、これから夏本番。酷暑と言われる今年。
暑い中ご来店いただいたお客様に喜んでいただけたらと、梅シロップを漬けてみました。
さすがに、お酒をお出しするわけにはいかないので(笑)ノンアルコールです。

初めての試みなので上手く仕上がるか、少々不安もありますが、「おいしくな~れ~」と言いながら、毎晩ビンを揺らています。
完成した暁には青汁梅ジュースをお出ししたいと思います!お楽しみに~!!

 

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青汁専門店natural-lism/ナチュラルリズム
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-21-5-1F
TEL 03-6421-1806 FAX 03-6421-1806
営業時間 11:00~19:00
定休日 水曜日
https://www.naturallism.jp
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